ALGARROBO

Es una planta que crece en el medirerraneo. El fruto es comestible, contiene un alto porcentaje de sucrosa. Fue ampliamente usada como complemento alimentario o sustituto del azúcar en periodos de escacez (guerra y postguerra españolas).
Se utiliza hoy en día como sustituto del chocolate, ya que contienen casi la misma cantidad de grasas y calorias.
Contiene una gran cantidad de proteinas, proporciona gran energía (ideal para niños y deportistas).